RUOTA, W.Va. (WTRF) – Sono passati due lunghi anni, ma l’Italian Heritage Festival nell’Upper Ohio Valley è tornato in Undo!
Il venerdì, il sabato e la domenica Water Street e Heritage Harbour a Wellings saranno pieni di venditori, musica dal vivo, balli, cibo delizioso e altro ancora.
L’intero festival è iniziato a mezzogiorno di venerdì con il taglio del nastro. Poi la gente ha riempito le strade per il pranzo.
Per tutto il fine settimana, c’è un intenso programma di intrattenimento ed eventi che include una cerimonia di apprezzamento dei veterani, fuochi d’artificio in vari punti durante il sabato e persino una messa cattolica della domenica mattina.
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Anche Dewey Guida Jr., italoamericano dell’anno 2021, è stato premiato questa settimana e per tutto il weekend.
Un festival del patrimonio italiano nella valle dell’Ohio superiore a Undo non sarebbe completo senza il cibo tradizionale italiano!
So che molte persone dicono che la musica è il linguaggio universale, e lo capisco, ma nella mia famiglia il cibo è il linguaggio universale e penso che sia così per la maggior parte degli italiani.
Michele Fabro, Presidente dell’Italian Heritage Festival nell’Upper Ohio Valley a Undo
Venerdì, il consiglio del festival presenterà un “Taste of Little Italy”, che sarà pieno di opzioni di fast food per cenare come involtini di peperoni fatti in casa. Fabro ha detto che questa è un’anteprima del festival della prossima estate quando hanno in programma di offrire più opzioni.
Il sabato e la domenica serviranno cene di pasta fatta in casa con insalata e break.
Naturalmente, c’è sempre la ricetta famosa e top secret, i panini con salsiccia italiana Bellaire Sons of Italy.
Tutto ciò che mettiamo nelle nostre salsicce è di prima qualità e top secret.
Bill Ault, Presidente di Bellaire Sons of Italy
Gli italiani hanno prodotto 3.000 libbre di salsiccia per il festival di quest’anno e la stanno cucinando con salsiccia e peperoni.
Infine, un pasto italiano non è completo senza il dessert! Visita The Italian Bakery per pizza fresca fatta in casa, zeppole, biscotti, serrature e altro ancora.
Vecchia ricetta della pizza Era un membro della mia famiglia. Ne abbiamo realizzati più di mille.
Catherine DiCarlantonio, membro del consiglio di amministrazione dell’Undo Italian Heritage Festival nell’Upper Ohio Valley
Per restare al passo con tutta l’azione del fine settimana del festival, visita italyfest.org.
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