Italian Bites On The Beach debutta 20 SoBe WFF – WSVN 7News | Notizie, tempo, sport di Miami

È la serata di apertura del South Beach Wine and Food Festival. L’evento è tornato personalmente e prepara qualcosa di speciale per i buongustai locali. Jo Roitz Deco è al centro dell’azione con i deets.

Per iniziare il divertimento culinario, più di 24 ristoranti hanno celebrato tutto ciò che è italiano come parte di Italian Bites on the Beach, sulla spiaggia dell’Hotel Delano, giovedì sera.

Uno dei ristoranti locali che partecipano all’evento è il Ristorante Carboni.

Chef Mario Carboni: “Abbiamo lo stand” Lilli e il vagabondo “qui.

Joe Roitz: “Oh, così carino. Qui è dove puoi entrare, mangiare degli spaghetti, sorseggiarli. Parliamo un po ‘di questo delizioso piatto qui. Dimmi di cosa si tratta.”

Chef Mario Carboni: “Stasera serviamo polpette alla marinara e salsa Carboni Marinara e le stesse polpette che facciamo al ristorante: manzo, vitello, maiale, una miscela segreta di spezie. Siamo entusiasti di essere qui”.

Joe Roitz: “Non ho più mangiato e prendo tutto quello che ho per – credimi, lo rivisiterò tra un momento. Quindi parlami un po ‘ma di quanto sia eccitante essere qui, nell’ambito del festival enogastronomico. È stato un anno difficile per il settore dell’ospitalità, essere qui, vedere tanta gente e poter lanciare lì la propria attività “.

Chef Mario Carboni: “Beh, è ​​bello essere tornati, è fantastico avere eventi come questo, dove ci sono persone, e sembra che sia il primo del suo genere. Ci abbiamo già partecipato, ma questo è il primo anno siamo qui. Come proprietari e gestori di un ristorante a Miami, quindi è una specie di nostro festival locale ora, ed è davvero bello “.

per maggiori informazioni:
Festival del vino e del cibo di South Beach
20-23 maggio
https://sobewff.org/

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