John Carroll, proprietario di lunga data del famoso ristorante White Rock Charlie Don’t Surf, è morto giovedì a causa del COVID-19.
Carol ha fondato il ristorante, situato a 15011 Marine Drive, nel 1985.
“John era una persona che si batteva sempre per ciò che era giusto”, ha detto Kyle Grant, direttore generale di Charlie Don’t Surf.
“Si è preso cura di noi, dei suoi vicini e della sua comunità prima di tutto. È stato davvero un pilastro della comunità per oltre 35 anni”.
Jürgen Hebner, che ha lavorato al ristorante per quattro anni, ha detto che Carol è stata la ragione per cui è diventato cameriere.
“Era onestamente il più grande raggio di sole”, ha detto. “Ha illuminato ogni luogo in cui è entrato con il suo sorriso e la sua energia”.
“Ci ha dato un posto che ci ha fatto sentire come a casa e ci ha trattati tutti come i suoi figli”.
In un post sulla loro pagina Facebook, lo staff del ristorante ha affermato che Carroll è morto “dopo una dura battaglia con COVID-19”.
Hanno scritto che Carroll era “un uomo rude e laborioso che era sempre desideroso di fornire feedback e rendere realtà la sua visione del mondo”. Il post ha ricevuto più di cento commenti da sostenitori.
“Sappiamo che ripensa alla sua eredità per eccellenza con il succo di erba di grano e uno spiedino di manzo nutrito con erba biologica”, si legge nella lettera.
“Abbiamo perso un mentore e il mondo ha perso la leggenda di White Rock”.
Alex Nixon, direttore esecutivo della White Rock Business Improvement Association, ha affermato che Charlie Don’t Surf è una delle aziende di maggior successo nell’area e una parte importante della comunità di White Rock.
Nixon ha affermato che Carroll ha avuto un impatto significativo sui suoi dipendenti e sulla comunità imprenditoriale in generale.
“Era una personalità e un leader per la comunità imprenditoriale… non ho abbastanza cose belle da dire su di lui”.
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