Il Centro Eventi Culturali Marconi si rinnova dopo la pandemia

Mentre il blocco COVID-19 ha causato disastri per molti ristoranti e sale per banchetti, Trevor Zachary, General Manager e Hospitality Manager di Centro Eventi Culturali Marconi a Sault Ste. Mary ha visto la chiusura come un’opportunità per concentrarsi sul rinnovamento.

Negli ultimi diciassette mesi, Marconi ha lavorato per creare uno spazio più invitante; Uno che l’intera comunità può godere.

Marconi nasce più di 100 anni fa come organizzazione no-profit con l’obiettivo di coltivare la cultura italiana; Un luogo dove persone di origine italiana possono incontrarsi per socializzare e condividere un pasto.

Dal catering al servizio da asporto alla sala da pranzo c’è ancora appetito per l’autentica cucina italiana. Ma anche i visitatori noteranno alcuni cambiamenti.

Passeggia per i 42.000 piedi quadrati di spazi commerciali, ristoranti, eventi e intrattenimento e gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi dall’aspetto fresco e aggiornato. Trevor Zachary ha dichiarato: “Sono cresciuto in questa città e Marconi era il centro del quartiere dei divertimenti. Sono andato al Marconi per banchetti sportivi, eventi del liceo e molti altri eventi sociali. ”

Con la graduale revoca delle restrizioni, l’Hotel Marconi ha ricominciato a prenotare eventi in grandi strutture per banchetti e sale riunioni aziendali.

Scendi le scale e vedrai molta attività. I soci Marconi, così come il pubblico in generale, sono invitati a giocare nei rinnovati e coloratissimi campi da bocce Rollers. Fogolar Room assumerà un aspetto completamente nuovo e anche altri inquilini potranno trasferirsi nel posto entro la fine dell’anno per risparmiare un sacco di affari e attività.

Il nuovo ristorante chiamato Tempo è il fulcro dell’azione e sta già creando scalpore nella comunità. Il menu, dello chef Brennan Cumming, offre tapas condivisibili dalla brioche al forno al pesce bianco algoma alla griglia. Zachary ha detto: “Cumming fa un ottimo lavoro sulla presentazione. Non ho mai visto niente di simile a Sault Ste. Marie. L’elenco delle prenotazioni si riempie rapidamente”.

Zachary attribuisce allo staff, incluso lo chef culinario Sam Hurst, il merito di aver costruito la reputazione del Marconi come luogo con un ottimo servizio e cibo delizioso.
Inoltre, aderiscono rigorosamente ai protocolli di sicurezza COVID-19. “Le persone vogliono essere rassicurate sul fatto che saranno al sicuro quando verranno in un ristorante e in altri luoghi”.

Il benessere dei propri ospiti e la restituzione alla comunità è importante per The Marconi. Sostengono United Way donando il 15% dei proventi attraverso la promozione “Pizza for Possibilities” e altre campagne di beneficenza.

Il Centro Culturale Marconi nasce come luogo di networking e socializzazione. Più di un secolo dopo, la sua missione rimane la stessa, ma su una scala più moderna e più ampia. Dalla condivisione di un pasto con gli amici alla partecipazione a un incontro di lavoro per celebrare un evento storico, Marconi tornerà ad essere Sault Ste. Marie Entertainment e Centro Congressi.

Se desideri prenotare un evento o semplicemente prenotare una cena al Centro Eventi Culturali Marconi, visita www.themarconi.ca.