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Il Centro Eventi Culturali Marconi si rinnova dopo la pandemia

Sandra Venturi by Sandra Venturi
Agosto 11, 2021
in entertainment
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Mentre il blocco COVID-19 ha causato disastri per molti ristoranti e sale per banchetti, Trevor Zachary, General Manager e Hospitality Manager di Centro Eventi Culturali Marconi a Sault Ste. Mary ha visto la chiusura come un’opportunità per concentrarsi sul rinnovamento.

Negli ultimi diciassette mesi, Marconi ha lavorato per creare uno spazio più invitante; Uno che l’intera comunità può godere.

Marconi nasce più di 100 anni fa come organizzazione no-profit con l’obiettivo di coltivare la cultura italiana; Un luogo dove persone di origine italiana possono incontrarsi per socializzare e condividere un pasto.

Dal catering al servizio da asporto alla sala da pranzo c’è ancora appetito per l’autentica cucina italiana. Ma anche i visitatori noteranno alcuni cambiamenti.

Passeggia per i 42.000 piedi quadrati di spazi commerciali, ristoranti, eventi e intrattenimento e gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi dall’aspetto fresco e aggiornato. Trevor Zachary ha dichiarato: “Sono cresciuto in questa città e Marconi era il centro del quartiere dei divertimenti. Sono andato al Marconi per banchetti sportivi, eventi del liceo e molti altri eventi sociali. ”

Con la graduale revoca delle restrizioni, l’Hotel Marconi ha ricominciato a prenotare eventi in grandi strutture per banchetti e sale riunioni aziendali.

Scendi le scale e vedrai molta attività. I soci Marconi, così come il pubblico in generale, sono invitati a giocare nei rinnovati e coloratissimi campi da bocce Rollers. Fogolar Room assumerà un aspetto completamente nuovo e anche altri inquilini potranno trasferirsi nel posto entro la fine dell’anno per risparmiare un sacco di affari e attività.

Il nuovo ristorante chiamato Tempo è il fulcro dell’azione e sta già creando scalpore nella comunità. Il menu, dello chef Brennan Cumming, offre tapas condivisibili dalla brioche al forno al pesce bianco algoma alla griglia. Zachary ha detto: “Cumming fa un ottimo lavoro sulla presentazione. Non ho mai visto niente di simile a Sault Ste. Marie. L’elenco delle prenotazioni si riempie rapidamente”.

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Zachary attribuisce allo staff, incluso lo chef culinario Sam Hurst, il merito di aver costruito la reputazione del Marconi come luogo con un ottimo servizio e cibo delizioso.
Inoltre, aderiscono rigorosamente ai protocolli di sicurezza COVID-19. “Le persone vogliono essere rassicurate sul fatto che saranno al sicuro quando verranno in un ristorante e in altri luoghi”.

Il benessere dei propri ospiti e la restituzione alla comunità è importante per The Marconi. Sostengono United Way donando il 15% dei proventi attraverso la promozione “Pizza for Possibilities” e altre campagne di beneficenza.

Il Centro Culturale Marconi nasce come luogo di networking e socializzazione. Più di un secolo dopo, la sua missione rimane la stessa, ma su una scala più moderna e più ampia. Dalla condivisione di un pasto con gli amici alla partecipazione a un incontro di lavoro per celebrare un evento storico, Marconi tornerà ad essere Sault Ste. Marie Entertainment e Centro Congressi.

Se desideri prenotare un evento o semplicemente prenotare una cena al Centro Eventi Culturali Marconi, visita www.themarconi.ca.

Sandra Venturi

“Scrittore generale. Fanatico di Twitter. Professionista di alcol pluripremiato. Guru della cultura pop.”

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