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Staff 03/09/2010 Postato il 2010-09-03 10:33:07
Questa mattina la città di Amantea si è sveglia male. Verso le 8,30 am lampi e nuvoloni avevano fatto presagire cattivo tempo, ma mai si poteva pensare a questo. La pioggia si è trasformata in pochi istanti in un'alluvione torrenziale. Sono passate da poco le 10.00 ed ancora sta piovendo, con un probabilissimo intasamento delle arterie principali della città.
Già da ora Via Margherita è transennata, insieme alle altre vie cittadine più a rischio, e molti commercianti sono rimasti impossibilitati a lavorare. Di certo qualcuno sarà felicissimo di questo maltempo, specie in questo periodo dell'anno. Infatti chi va a caccia di funghi non aspettava altro. Questo è di certo il periodo migliore e se tra un paio di giorni uscirà il sole i funghi porcini la faranno da padrona sulle strade di Potame.
RICETTA PER FUNGHI PORCINIRicetta pasta: pappardelle ai funghiOvviamente, esistono tante varianti di questo piatto, quella che presento qui è molto semplice ma permette di gustare a pieno il sapore dei funghi.
Ingredienti per le pappardelle con i funghi (dosi per 4 persone)
* 500 g. di pappardelle fresche all’uovo
* 400 g. di funghi porcini freschi (o funghi di altri tipi ma piuttosto profumati)
* 1 spicchio d’aglio
* 6 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
* una manciata di foglie di prezzemolo
* parmigiano reggian... REGISTRATI PER IL TESTO COMPLETO E PER ACCEDERE AI SERVIZI AGGIUNTIVI! CON FACEBOOK LOGIN LA REGISTRAZIONE SARA' ANCORA PIU' RAPIDA! PROVA ORA, E' GRATIS!
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