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    Vacanze in Calabria. Pesce fresco e cucina locale presso Ristorante Pizzeria Il Pergolato a Coreca di Amantea CS

    Vacanze in Calabria. Pesce fresco e cucina locale presso Ristorante Pizzeria Il Pergolato a Coreca di Amantea CS

    Staff - 2017-09-13 16:37:29

    Vacanze in Calabria con itinerario gastronomico eccezionale a base di pesce fresco e cucina locale presso Il Pergolato a Coreca di Amantea CS in Corso Malta, affacciato sulla Strada Statale 18, a due passi dal mare. La stupenda località fa da location al locale specializzato in piatti a base di pesce, risorsa sempre fresca assicurata dalle vicine acque del Mar Tirreno, ma anche in pietanze di carne e tutto ciò che concerne la cucina Mediterranea. Gli ingredienti usati sono tutti locali e caratterizzati da genuinità e freschezza, tipici della Calabria, come l’olio extravergine d’ oliva proveniente da uliveti autoctoni, Cipolla Rossa di Tropea, pomodori di Belmonte, formaggi freschi provenienti da caseifici locali, insaccati vari, vini prodotti da vigneti della zona e nazionali, ortaggi e frutta fresca di stagione.

     

     

    (Il Pergolato Ristorante Pizzeria sulla SS18 a Coreca di Amantea CS - Calabria)

     

     

     

    Antipasti, primi piatti e secondi di pesce sono tutti a base di pescato fresco con tipi di pesce azzurro come alici, sardine, pesce spada, ma anche specie, che danno vita a pietanze pregiate e deliziose come cernie, orate ed ancora crostacei della migliore scelta, gamberoni, astice, aragosta. Da apprezzare anche i frutti di mare cozze, vongole, cannolicchi e altro preparati nei più svariati modi che arricchiscono ulteriormente un menù dai sapori e profumi caratteristici del mare. Consigliata la grigliata di pesce, semplice e gustosissimo piatto dalla ricchezza di gusto eccezionale a base di aragosta, astice, scampi, gamberi rossi, seppie e pesce spada. Semplicemente deliziosa! Il Pergolato propone uno straordinario menù per banchetti e ricevimenti di ogni tipo che miscela le migliori qualità di cucina a base di pesce ad un prezzo straordinario: solo 40 €, composto da:

    • Antipasti misti di ben 10 portate calde, fredde e gratinate,

    • 2 primi a scelta,

    • 2 secondi sempre a scelta,

    • 1 contorno,

    • Acqua, bibite, vini, amari o caffè e frutta fresca!

    Uno straordinario e completo itinerario enogastronomico a base di pesce fresco da non perdere assolutamente!

    Non a caso, visitatori da ogni zona della Calabria, accorrono in ogni stagione per gustare la cucina del Pergolato sinonimo di freschezza e genuinità, nonché tradizione e maestria di chef, proprietari e dal personale tutto, accomunati da passione e competenza per la ristorazione. Il servizio del locale è ottimo, caratterizzato da cordialità e velocità, inoltre il personale è sempre a disposizione del cliente per ogni tipo di informazione o curiosità. Le scelte di piatti e pietanze non si fermano solo al pesce, ma svariano anche nelle preparazioni a base di carne, di prima scelta e di primo taglio, impiegate nella creazione di primi e secondi veramente deliziosi.

    Il Pergolato propone pietanze a base di carne e antipasti caserecci dalla qualità eccellenti come:

    • Antipasti composti da affettati, salumi e formaggi locali, sott’oli

    • Caprese con pomodori locali e mozzarelle fresche

    • Primi piatti con prodotti calabresi tipici e genuini, come Tagliatelle o Risotto ai funghi porcini, Spaghetti con pomodoro fresco, Carbonara, Tagliolini al pesto e molto altro

    • Bistecca di Vitello, Fiorentina 600 g. Salsiccia arrostita, Arrosto di maiale e tante altre specialità di carne, preparate ad arte dallo Chef Proprietario Angelo!

     

    Il Pergolato eccelle anche come pizzeria, sfornando ottime pizze cotte nel forno a legna, come la tradizione vuole, caratterizzate da ingredienti appartenenti alla tradizione mediterranea e dalla garantita freschezza. L’ impasto lavorato e preparato con esperienza si presenta fragrante e saporito con condimenti genuini e dalle caratteristiche organolettiche tipiche intatte. Insomma, visitando Amantea, splendida cittadina della costa tirrenica cosentina ed in particolar modo Coreca, zona del litorale fra le più belle di tutta la Calabria, non si può mancare dal fermarsi a degustare i piatti del Pergolato, ristorante che eccelle in ogni tipo di cucina ed in particolar modo in quella mediterranea a base di pesce e nella preparazione di buonissime pizze, sicuri di degustare solo il meglio che la Calabria offre.

     

    Il Pergolato vi aspetta in Corso Malta affacciato sulla SS 18 a Coreca di Amantea CS Per info e prenotazioni: 0982 48353

     

     

     

     



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